Artisanat culinaire & créations locales faits maison en Romandie
Découvrez Les ART'tisanes à Forel (Lavaux). La boutique en ligne propose des créations locales dans le domaine de l'artisanat culinaire faits maison en Suisse. Tisanes, sel aromatisé, épices et pickles de légumes pour apéritif, sandwich ou salade. Mettons de la couleur et du goût dans nos assiettes, pardi !
Les légumes c’est la vie :)
Vous êtes plutôt Team “brocoli à l’eau” ou vous êtes tombé.e au bon endroit?
La cuisine sans âme se ressent mais il suffit d’un peu d’originalité, quelques détails en plus, pour faire aimer votre plat à tous, même aux plus petits. Je ne suis pas là pour vous apprendre des recettes mais pour changer le rapport à la nourriture actuellement consommée en toute simplicité et avec une bonne dose de passion. Pour ma part, je n’ai jamais suivi de recette mais je m’inspire au quotidien de tant d’entre elles.
Passionnée de nature dès ma plus jeune enfance, j’ai forcément longuement traîné dans mon jardin et les champs alentour. J’y ai toujours trouvé de l’inspiration ainsi que développé tous mes sens. Je me souviens de mes premiers oeufs brouillés, je devais avoir 6 ans, cela ne devait pas être terrible mais quesque j’en étais fière! Tout commence là!
En devenant maman, je voulais transmettre cette passion de la cuisine car au final elle était là tous les jours alors autant la transmettre. Goûter, couper, arranger, assaisonner, rectifier, ajouter une petite touche finale, quel ART !
La cuisson courte et le vinaigre transforment les légumes en de vrais boosts pour notre système immunitaire.
Avec une famille nombreuse, je vois l'intérêt du batch-cooking certes. Mais proposer des légumes en apéritif en ouvrant une conserve de légumes de saison qui se fait dévorer plus vite que les chips, voilà ma passion récompensée et mon challenge accepté. Tout commence par légumes en bocaux et plus précisément, mes courgettes au vinaigre. Le succès était immédiat et unanime! Et ne parlons même pas du plaisir que j’ai à fabriquer mes petits pickle de légumes chéris !
Mon rêve depuis longtemps, un jardin… Et vu qu’un rêve devient souvent réalité quand on y croit très fort, j’ai mon fameux jardin depuis 2023. Les débuts étaient lents, du au fait que j’ai eu des jumeaux suite à ma fille aînée. Mais le plaisir du métier de maman au foyer me plait énormément. Certainement encore plus après une carrière dans les bureaux, la vente et le marketing !
Découvrez-en plus en entrant dans mon univers.
Nadija Richner
